Puebla (México), 8 ago (EFE).- En medio de la crisis global de los cereales, mujeres del céntrico estado mexicano de Puebla participaron este domingo en la icónica carrera de la tortilla.
Uno de los atractivos es que las mujeres corren kilómetros mientras cargan canastos de 1 a 5 kilogramos de este alimento para reivindicar su importancia en la cultura mexicana.
Esta carrera es una tradición peculiar de la comunidad de Santa María Coapan, ubicada en el poblano municipio de Tehuacán.
En esta edición número 28 participaron alrededor de 300 mujeres entre niñas, jóvenes, adultas y adultas mayores.
Todas ellas se dieron cita desde temprano en la explanada del Palacio Municipal para realizar el pesaje de los canastos que contienen las tortillas, con la finalidad de que cada participante cuente con las especificaciones correctas de la convocatoria.
Tradición
Las coapeñas deben asistir a este evento con la vestimenta tradicional que consta de un faldón (falda), blusa bordada, mandil, fajilla a la cintura y en la espalda.
A esto se le agrega un canasto con tortillas que se sostienen con un rebozo amarrado al cuello, y pueden ir descalzas o con guaraches.
La carrera, que es considerada Patrimonio Cultural de Tehuacán, cuenta con un recorrido de 4.5 kilómetros.
La salida es desde la cabecera municipal hasta la comunidad que festeja el Festival del Maíz en los primeros días de agosto.
Apoyo
Durante el recorrido, el público lanza porras, aplaude y da palabras de aliento a las corredoras que van pasando con su mayor esfuerzo.
Unas con más facilidad trotan en el asfalto caliente y unas más prefieren bajar el ritmo y caminar, ya que lo importante es acabar el recorrido.
Otro de los objetivos es sentirse orgullosas de sus tradiciones y de dedicarse a la preparación y venta de tortillas.
En Santa María Coapan viven 9 mil 900 mujeres. Más del 50 % se dedican a la preparación y venta de tortilla, un producto básico en la alimentación de los mexicanos.